Ένας τρελός υψηλός αριθμός Αμερικανών εργάζεται στις υπηρεσίες τροφίμων, αριθμός που προβλέπεται να φτάσει τα 2, 84 εκατομμύρια μέχρι το έτος 2025, σύμφωνα με στοιχεία που συγκέντρωσε η Statista. Αυτό είναι που πολλοί άνθρωποι μεταφέρουν φαγητό εμπρός και πίσω από τις κουζίνες εστιατορίων στα τραπέζια. Παρόλο που είναι πολύ φοβερό να δουλεύετε ως διακομιστής και να παίρνετε συμβουλές, αυτό είναι το μόνο μέρος αυτής της δουλειάς που είναι καθόλου διασκεδαστικό. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τους εννέα λόγους για τους οποίους είναι πραγματικά χάλια ως διακομιστής.
1. Πρέπει να σταθείτε για τις ώρες στο τέλος
Σημείο αναφοράς
Εδώ είναι ένα σημαντικό γεγονός για την εργασία ως διακομιστής: τα πόδια σας κακό - πολύ. Πρέπει να σταθείτε για την όλη σας βάρδια και έτσι τα πόδια σας να μην σπάσουν ποτέ.
Εάν έχετε αρκετές βάρδιες την εβδομάδα - και ίσως το κάνετε, επειδή χρειάζεστε χρήματα για να πληρώσετε για απλά πράγματα όπως φαγητό και καταφύγιο - αυτό σημαίνει ότι είστε σχεδόν πάντα στέκεται. Εάν τα πόδια σας βλάψουν, σκληρή τύχη. Δεν μπορείτε ακριβώς να κλάψετε και να κραυγάζετε και να αρνείτε να συνεχίσετε να εργάζεστε επειδή θέλετε να καθίσετε για λίγο. Εάν εργάζεστε σε ένα γραφείο και έχετε το άκρον σας φυτεμένο στην άνετη καρέκλα γραφείου σας, θεωρήστε τον εαυτό σας εξαιρετικά τυχερό.
2. Πρέπει να πείτε αντίο στα Σαββατοκύριακα
RIP, χαλαρά Σαββατοκύριακα! Όταν έχετε προσληφθεί ως διακομιστής, πρέπει να πείτε αντίο στα Σάββατα και τις Κυριακές για φαγητό, τηλεόραση και ποτά με φίλους. Όταν είστε διακομιστής, δεν μπορείτε να βγείτε από τα Σαββατοκύριακα εργασίας. Συγνώμη.
3. Κάνετε μπερδεμένα χρήματα
Δημοσιότητα του Lionsgate
Σίγουρα, παίρνετε συμβουλές, αλλά οι άνθρωποι είναι γενικά αρκετά απαίσιοι και δεν πρόκειται ακριβώς να πάρετε μια αξιοπρεπή άκρη από κάθε άτομο που εξυπηρετείτε. Στις ΗΠΑ, οι σερβιτόροι κάνουν μόνο μεταξύ $ 2 και $ 5 την ώρα. Σκεφτείτε για αυτό για ένα δευτερόλεπτο. Αυτό είναι φοβερό, σωστό ">
4. Είστε Stuck Working Holidays
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί οι παμπ και τα εστιατόρια παραμένουν ανοιχτά σε αργίες όπως η ημέρα των ευχαριστιών, τα Χριστούγεννα ή η παραμονή της Πρωτοχρονιάς; Δεν αξίζουν και οι φτωχοί σερβιτόροι και σερβιτόρες ένα διάλειμμα;
Εάν εργάζεστε στον κλάδο των εστιατορίων, δεν έχετε την πολυτέλεια να γιορτάζει τις διακοπές. Πρέπει να δουλέψεις. Μερικές φορές αυτό είναι πολύ φοβερό δεδομένου ότι εργάζονται περισσότερες μετατοπίσεις σημαίνει να πάρει περισσότερα χρήματα σε συμβουλές, αλλά, ως επί το πλείστον, είναι εντελώς χάλια να εργάζονται για τις διακοπές. Η οικογένεια και οι φίλοι σας θα είναι στο σπίτι έχοντας τόνο διασκέδασης χωρίς εσάς. Θα χάσετε ό, τι είναι τόσο φοβερό για τις διακοπές: ξοδεύετε όλη την ημέρα στο κρεβάτι στα PJ σας, τρώτε πίτα κολοκύθας για πρωινό, ή δεν κάνετε τίποτα καθόλου.
5. Θα πρέπει να εξυπηρετήσετε Rude Άνθρωποι
cbs
Σε έναν τέλειο κόσμο, ο καθένας που σερβίρετε σε ένα εστιατόριο είναι γλυκός, ήρεμος και ειρηνικός. Είναι πάντα εξαιρετικά ευγενικοί και ποτέ δεν προκαλούν κανένα πρόβλημα.
Χα. Αν είστε διακομιστής, ίσως γελάτε το κεφάλι σας τώρα. Όταν εργάζεστε στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης, έχετε να αντιμετωπίζετε τους ανθρώπους στη χειρότερη περίπτωση τους: εξαιρετικά πεινασμένοι. Η πείνα δεν είναι αστείο. Οι άνθρωποι συμπεριφέρονται τόσο άσχημα όταν λιμοκτονούν ότι χρησιμοποιείται συχνά ο δημοφιλής όρος "hangari" - ουσιαστικά σημαίνει ότι πεθαίνεις για φαγητό και παίρνεις νευρικοί.
Έτσι, πόσο άσχημα οι πελάτες συμπεριφέρονται όταν πηγαίνουν έξω για ένα γεύμα ">
6. Δεν μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε διαλείμματα
Από νομική άποψη, θα πρέπει να δικαιούστε διαλείμματα κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας σας, σωστά; Αυτό δεν ισχύει στην πραγματικότητα σε ορισμένες περιοχές.
Στην πολιτεία της Βόρειας Καρολίνας, για παράδειγμα, ο νόμος δεν απαιτεί οι εργαζόμενοι να κάνουν ένα διάλειμμα. Προφανώς, οι εργαζόμενοι δεν πρέπει να τρώνε εκεί. Αν οι εργαζόμενοι σε αυτή την περιοχή κάνουν ένα διάλειμμα, επιτρέπεται μόνο να είναι μισή ώρα και δεν θα πάρουν χρήματα γι 'αυτό. Στη Νέα Υόρκη, ωστόσο, σίγουρα επιτρέπεται ένα διάλειμμα για να απολαύσετε ένα σνακ ή ένα γεύμα. Είναι χάλια ότι αν έχετε ή όχι πραγματικά δίνετε χρόνο για να γευτείτε ένα γρήγορο σάντουιτς ή ένα υγιεινό σνακ εξαρτάται τελείως από το πού ζείτε.
7. Περιμένετε στους Super Picky πελάτες
RTÉ
Εάν δεν ζείτε κάτω από ένα βράχο, ξέρετε ότι είναι μοντέρνο τώρα να είναι χωρίς γλουτένη και vegan. Ως διακομιστής, αυτοί οι άνθρωποι κάνουν τη ζωή σας μια ζωντανή κόλαση. Δίνουν νέα σημασία στον όρο "επιλεκτικός τρώγων". Σχεδόν κάθε άτομο που υπηρετείτε παραγγέλνει κάτι με τόνο αντικαταστάσεων. Επίσης, σας ρωτούν ποια συστατικά υπάρχουν σε κάθε στοιχείο του μενού. Είστε εξαντλημένοι απλά να το σκεφτείτε. Δεν μπορούν αυτοί οι άνθρωποι να παραγγείλουν ένα κανονικό παλιό χάμπουργκερ και τις πατάτες, και να γίνει με αυτό ">
8. Πρέπει να κάνετε Multitask
Πρέπει να θυμηθείτε να ενημερώσετε την κουζίνα για τα ζυμαρικά και τα σάντουιτς που μόλις παραγγείλατε. Πρέπει επίσης να πάρετε το τραπέζι δύο τα ποτά τους (έχουν ήδη περιμένει δέκα λεπτά - oops). Ω, και αυτό το παιδί στο γωνιακό περίπτερο ουρλιάζει για το παγωτό. Ο συνάδελφός σας απλώς έσπευσε και σας ζήτησε να καλύψετε την αλλαγή τους αύριο επειδή έχουν μια καυτή ημερομηνία. Η ύπαρξη ενός διακομιστή μπορεί να είναι αρκετά συντριπτική δεδομένου ότι έχετε πάντα πολλά πράγματα που πρέπει να θυμάστε. Εάν δεν μπορείτε να κάνετε πολλαπλές εργασίες, δεν είναι καθόλου διασκεδαστικό. Ακόμα κι αν μπορείτε να κάνετε πολλαπλές εργασίες, είναι ακόμα αρκετά τραχύ.
9. Παίρνει μια χρέωση στην υγεία σας
Δεν είναι εύκολη δουλειά ένας διακομιστής; Είσαι απλά να παραδίδεις φαγητό στους ανθρώπους, εξάλλου - δεν είναι επιστήμη πυραύλων. Αλλά ξέρατε ότι η εργασία σε ένα εστιατόριο είναι στην πραγματικότητα αρκετά επικίνδυνη; Μπορείτε να τραυματιστείτε με διάφορους τρόπους ως διακομιστής.
Μπορείτε να καψετε ή να τραυματιστείτε με το χτύπημα στους συναδέλφους σας ενώ μεταφέρετε ένα τεράστιο δίσκο από σούπερ ζεστά ποτά και γεύματα. Και, ως επίδομα, μπορείτε να αντιμετωπίσετε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα άγχους και άγχους, δεδομένου ότι είναι ένα τόσο γρήγορο, go-go go του είδους του εργασιακού περιβάλλοντος. Η ύπαρξη ενός διακομιστή δεν είναι σίγουρα για το αχνό της καρδιάς.
Αν είσαι γυναίκα, η ζωή στο εστιατόριο είναι ακόμα χειρότερη, γιατί θα καταστρέψει την συναισθηματική σας ευεξία. Οι σερβιτόροι έχουν ακόμη χειρότερα επειδή, δυστυχώς, πρέπει να αντιμετωπίσουν το να χτυπήσουν στην καλύτερη περίπτωση και τη σεξουαλική παρενόχληση στη χειρότερη περίπτωση. Αυτά τα πράγματα δεν συμβαίνουν κανονικά σε παιδιά.
Εάν έχετε δουλέψει ποτέ ως διακομιστής, πιθανότατα να αναφέρετε κάποιον από αυτούς τους εννέα λόγους για τους οποίους ο σερβιτόρος ή η σερβιτόρα είναι απολύτως χάλια. Από τη μίζερη αμοιβή για τους επιλεκτικούς ή αγενείς πελάτες, η εργασία στον τομέα των υπηρεσιών τροφίμων μπορεί να είναι μια ιεροτελεστία διέλευσης για τους νέους, αλλά είναι σίγουρα ένας πολύ φοβερός τρόπος για να περάσετε το χρόνο σας.
Έχετε δουλέψει ποτέ ως διακομιστής, ή που ζουν σήμερα τη ζωή του εστιατορίου; Μοιραστείτε τις εμπειρίες σας μαζί μας στην παρακάτω ενότητα σχολίων!
